San Felice Chardonnay In Avane 2023 är ett uttryck för Toscanas eleganta sida, där druvan Chardonnay får visa både precision och karaktär. Namnet In Avane anspelar på det etruskiska arvet i området, vilket ger vinet en tydlig känsla av plats och historisk förankring. Här möts San Felices moderna stil med en djup respekt för regionens kultur och tradition.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en ljus, gyllene ton som signalerar ungdom och fräschör. Doften bjuder på rena aromer av citrus, vita blommor, gul frukt och ett lätt inslag av mogen stenfrukt, med en diskret mineralisk underton. Smaken är välbalanserad och harmonisk, med en frisk syra som ger energi och struktur. Chardonnay-druvans rundhet möter en elegant textur och en fin längd i avslutet. Vinet har god potential att utvecklas under de närmaste åren, särskilt för den som uppskattar en frisk men samtidigt komplex vitvinssstil.

Vinifiering
In Avane kommer från San Felices område i Toscana, där jordmån och klimat skapar goda förutsättningar för Chardonnay med både mognad och friskhet. Vingårdarna drar nytta av det toskanska landskapets variation, som bidrar till balans mellan aromatisk uttrycksfullhet och struktur. Skörden sker sannolikt med stor noggrannhet för att bevara druvornas kvalitet, och vinifieringen är utformad för att lyfta fram druvans rena frukt och områdets karaktär.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C för att få fram vinets friska aromer och eleganta struktur. Det passar utmärkt till grillad fisk, skaldjur, ljusa fågelrätter, krämiga pastor eller en mild risotto, men fungerar också fint till färska getostar. Dekantering behövs normalt inte.

Producent
San Felice är en välrenommerad producent i Toscana med stark förankring i regionens vintradition. Gården är känd för att kombinera klassiskt hantverk med modern vinmakning och har genom åren byggt upp ett gott rykte för kvalitetsviner med tydlig identitet. I regionen har San Felice en viktig roll som ambassadör för toskansk elegans och mångfald, både när det gäller röda och vita viner.