Gozney Dough Tray - Hevekasse

Gozney Dough Tray er utviklet for deg som vil ta pizzadeigen på alvor. Den gir optimale forhold for heving og fermentering med lufttett pakning, trykkventil og temperaturmåler, slik at du kan justere prosessen nøyaktig etter behov.

Beholderen er laget av slitesterke, premium materialer med et klart, varmebestandig lokk som gjør det enkelt å følge med på hevingen. Inne i boksen sitter en avtagbar silikoninnsats med plass til ferdig formede deigballer – non-stick overflate gjør det enkelt å løfte dem ut uten at de mister form.

Resultatet er jevn heving, bedre smak og den klassiske, luftige strukturen som kjennetegner perfekt pizzadeig. Passer i de fleste vanlige kjøleskap, og er lett, robust og enkel å rengjøre.

Nøkkelfunksjoner:

• Skaper ideelle forhold for heving, smak og tekstur
• Lufttett tetning og trykkventil for presis fermentering
• Integrert temperaturmåler for optimal kontroll
• Avtagbar silikoninnsats med non-stick-overflate
• Klart, varmebestandig og slitesterkt lokk
• Lett og robust base
• Passer i de fleste normale kjøleskap
• Mål: 45 × 35 × 8 cm (L × B × H)