Der GTP-10/N3 ist ein Schnellgefrierzelle für professionelle Küchen. Dieses Modell bietet eine Kapazität für 10 GN 1/1 oder 10x 600x400 mm und eignet sich ideal für das schnelle Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln. Ausgestattet mit einer Kernsonde, ermöglicht es eine präzise Temperaturkontrolle während des Gefriervorgangs. Die feststehende Struktur aus Edelstahldraht ist abnehmbar und erleichtert die Reinigung und Wartung.

Highlights:

• Kapazität für 10 GN 1/1 oder 600x400 mm
• Produktion pro Zyklus: 30 Kg (+70°C bis +3°C) und 20 Kg (+70°C bis -18°C)
• Serienmäßige Kernsonde für exakte Temperaturkontrolle
• Abnehmbare Edelstahldrahtstruktur für einfache Reinigung
• Einstellbarer Blechabstand von 65 mm

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 790 x 800 x 1420 mm
• Leistung: Elektrisch 1,62 kW; 230/1N; 50 Hz
• Material/Innenraum: Edelstahldraht; abnehmbare Struktur

Ausstattung:

• Kernsonde
• Edelstahldrahtstruktur, abnehmbar
• Einstellbarer Blechabstand

Einsatzbereich:

• Professionelle Küchen
• Schnelles Kühlen und Gefrieren

Lieferumfang:

• GTP-10/N3 Schnellgefrierzelle
• Kernsonde