An Südtirols Weinstraße Nr. 1 gelegen. Leicht zu finden und leicht zu lieben. Sie werden sehen, das Weingut Ritterhof in Südtirol wird Sie begeistern. Es ist ein Weingut in Südtirol, das verbindet. Ein Weingut in Südtirol für Weinliebhaber und -kenner. Aber auch ein Weingut in Südtirol für den normalen Mann und die normale Frau, für uns und für Sie. Im Weingut Ritterhof in Südtirol sind Tradition und Moderne zuhause. Altbekannte Südtiroler Weine aber auch neue Kreationen finden sich in diesem Weingut in Südtirol.

In den malerisch gelegenen Weinbergen, im klassischen Ursprungsgebiet, sind die teilweise über 50 Jahre alten Vernatsch Rebstöcke in traditioneller Pergelform angelegt. Warme, sandige Schotter- und Moränenböden bilden, auf einer Meereshöhe von 300 – 450 Metern, die optimale Basis für diese Vernatschlagen. Nach der Anlieferung in die Kellerei werden die Vernatsch Trauben leicht gequetscht und entrappt, anschließend erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei konstanten 22°C. Der Ausbau und die Lagerung erfolgen im großen Holzfass.